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生意社
“竹炭食品”排毒養顏?忽悠!
http://www.udscij.live 2016-05-23 15:49:57

  近年來,不少食品中加入竹炭,宣稱具有排毒養顏等功效。因此,竹炭花生、竹炭蛋糕、竹炭月餅、竹炭冰淇淋等“竹炭食品”,一度成為網絡暢銷食品。

  那么,竹炭食品真的有排毒養顏,凈化血液的功效嗎?專家表示,商家宣傳的竹炭食品保健功能并不存在,涉嫌虛假宣傳。同時,竹炭并未被列入國家允許的食品添加劑之列,相關產品涉嫌非法添加。

  竹炭“排毒養顏說”涉虛假宣傳

  記者在國內某知名電商平臺及微博、微信上看到,多家商戶和美食DIY達人都在網上銷售“竹炭食品”,并宣稱可以幫助人們吸附體內的有害物質,達到凈化血液、清潔腸道、排毒養顏甚至防輻射的目的。

  近日,記者在某電商平臺上輸入“竹炭食品”,共出現864個商品,其中有不少商品信息都顯示為“臺灣特產”。其中,銷量位居前列的一款“產自臺灣”的竹炭花生,銷售信息顯示已完成了1470筆交易。

  除了電商平臺,微博、微信上也有不少微商在出售竹炭食品。一位微商告訴記者,去年有同行建議她做一款“竹炭蛋糕”,因為“吃竹炭對身體好,不少顧客都喜歡買。”她便開始出售一些竹炭食品,“銷量還可以,每天都有近50單生意”。

  在某網站的一家竹炭食品專門店,其產品頁面上宣稱“竹炭粉是健康養生新素材”。但是,在該商品的買家評論中,記者看到,一些買家反映食用該竹炭食品后出現腸胃不適、拉肚子等不適癥狀,建議其他消費者不要購買。

  竹炭食品是否真的具有眾多神奇的養生功效呢?海南省中醫院營養健康科醫生符光雄表示,雖然竹炭本身有吸附作用,可以放置在居室或冰箱作為吸濕劑、除臭劑等使用,但竹炭的吸附性能與吸附人體內毒素的原理并不相同,所謂“吸附體內毒素”的功能并不可信,屬于虛假宣傳。

  “竹炭”屬非法食品添加

  記者發現,竹炭并未列入我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760),不屬于國家允許的合法添加劑范圍。

  業內人士告訴記者,早在2008年,原衛生部發給質檢總局的《關于竹炭能否作為食品原料或添加劑問題的復函》中強調,竹炭并非合法添加劑。

  “竹炭這么大的顆粒只會從消化道排出,不能被腸道吸收入體內。有些人以為竹炭吃進肚子里就能吸附有害物質、清潔排毒,那是一廂情愿的錯誤觀點。”符光雄表示,竹炭不是食品添加劑,既不能改善食品的色香味,也不能防腐保鮮,不是食品生產工藝必需的。目前,沒有證據證明竹炭食品對人體有益。日常生活中,食用竹炭食品還可能引起腸胃不適或便秘。一旦食品制作中使用的竹炭粉里摻入了雜質或有害物質,還有可能對身體造成傷害。

  營養均衡才能確保健康“竹炭不能被人體吸收,到達不了血液和全身組織,所以對于排毒養顏沒有什么幫助。”符光雄表示,人體本身具有自己的代謝系統,產生的有害代謝產物通過正常的代謝系統排出,所以沒有必要借助食用竹炭食品來“排毒”。

  從竹炭到植物炭黑需要一系列的加工過程,高溫是必不可少的環節,而高溫制作過程中有可能產生一些致癌物質。而不管是活性炭還是竹炭,都不能被人體吸收且難排出體外,甚至可能被吸入肺中引起塵肺病。所以食用竹炭食品對健康并無好處。

  “日常生活中,要達到排毒養顏的養生效果,人們應做到膳食平衡、營養均衡,在保證食物種類均衡的基礎上,多吃些新鮮的蔬菜水果、粗糧等。新鮮蔬果營養價值高,富含膳食纖維,對于潤腸通便比較有好處。”符光雄建議。

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